Печени зеленчуци с билки
Печените зеленчуци с ароматни билки са леко, вкусно и нискокалорично ястие, което е идеално както за обяд, така и за вечеря. Богати на витамини, минерали и фибри, те са чудесен избор за балансирано хранене.
Необходими продукти
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- 2 моркова
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 1 глава червен лук
- 200 г броколи
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. мащерка
- 1 ч.л. сушен босилек
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 200°C.
- Измийте и нарежете всички зеленчуци на едри парчета.
- Поставете ги в голяма купа и добавете зехтина, ригана, мащерката, босилека, солта и черния пипер.
- Разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.
- Разпределете зеленчуците върху тава, покрита с хартия за печене.
- Печете около 30–35 минути, като разбъркате веднъж по средата на печенето.
- Сервирайте топли като основно ястие или гарнитура.
Съвет
Добавете малко пресен магданоз или няколко капки лимонов сок непосредствено преди сервиране за още по-свеж вкус.
Време за приготвяне: 45 минути
Порции: 4
Трудност: Лесна