Телешко със зеленчуци на тиган
Телешкото със зеленчуци на тиган е здравословен и богат на протеини обяд, който се приготвя бързо и е идеален за балансирано хранене. Комбинацията от крехко месо и свежи зеленчуци осигурява отличен вкус и ценни хранителни вещества.
Необходими продукти
- 400 г телешко бонфиле
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 тиквичка
- 1 морков
- 150 г броколи
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. соев сос (с намалено съдържание на сол)
- 1 ч.л. сушен риган
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Пресен магданоз за гарниране
Начин на приготвяне
- Нарежете телешкото месо на тънки ивици.
- Загрейте зехтина в голям тиган.
- Запържете месото за 4–5 минути до златист цвят.
- Добавете чесъна и разбъркайте за около 30 секунди.
- Прибавете нарязаните чушки, тиквичката, моркова и броколите.
- Овкусете със соев сос, риган, сол и черен пипер.
- Гответе още 6–8 минути, докато зеленчуците останат леко хрупкави.
- Поръсете с пресен магданоз и сервирайте веднага.
Съвет
За по-засищащ обяд сервирайте с кафяв ориз, киноа или свежа зелена салата.
Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 4
Трудност: Лесна